Description :
L'accueil se fait dans la cour. La rivière et le fond de vallée, la ferme et ses dépendances, ses jardins divers permettent de comprendre la situation choisie de la ferme lors de sa reconstruction à la fin de la guerre de Trente ans, soit vers 1642, bénéficiant d'un microclimat. Le contexte géologique volcanique de 350 millions d'années révèle des roches exceptionnelles et met en évidence un site polyfaillé. Toujours utilisée pour toutes sortes d'élevages, la ferme de Niederwyhl s'oriente vers un espace paysager ouvert au public.
Description Longue :
La ferme de Niederwyhl occupe une toute petite vallée. Le domaine est situé dans un contexte exceptionnel de roches volcaniques. La ferme a été reconstruite en 1642, peu après la guerre de 30 ans. Une faille de cisaillement sert de fond à une chapelle déjà décrite au 18e siècle. Après une vie de ferme de plusieurs siècles, différents jardins émergent. Le potager pour une cuisine végétarienne, les petits fruits pour leurs propriétés anti-oxydantes, les plantes médicinales et curatives, les fleurs odorantes, ainsi que le verger aux variétés diverses. Une biodiversité locale extrêmement foisonnante composée de multiples variétés comme le gaillet, le serpolet, les poiriers et pommiers sauvages, la chélidoine, l'herbe à Robert, et tant d'autres se mêlent aux nombreuses plantes rapportées comme les pivoines, glycines, baies de mai, nashis et pois gourmands.
